Dieta desintoxicante para iniciar bien el año

  • SyM - Regina Reyna
Dieta desintoxicante, Alimentación depurativa
Una dieta depurativa ayuda a eliminar toxinas acumuladas.

Un régimen depurativo te ayudará a eliminar las toxinas acumuladas tras los excesos de fin de año y a la vez, limpiar el sistema digestivo. ¿Cómo hacerlo? Conformando tu dieta con alimentos desintoxicantes como:

  • Verduras: chayote, col de Bruselas y calabaza tienen efecto diurético (motivan la acción de orinar).
  • Frutas: manzana, pera, naranja y piña (preferiblemente enteras y no en jugo) contienen fibra con efecto depurativo.
  • Cereales: sobre todo integrales, contienen fibra y complejo de vitamina B, que protege al sistema muscular y nervioso.

Al mismo tiempo, es importante beber mínimo 2 litros de agua al día para favorecer las funciones de tus riñones, y dejar de lado bebidas como café, cuyos efectos sobre el sistema nervioso pueden provocar ansiedad, insomnio, arritmia cardíaca y trastornos gastrointestinales. Si lo deseas, puedes tomar infusiones y tés, que también facilitan la liberación de toxinas.

Guía para la dieta desintoxicante de Año Nuevo

La siguiente dieta depurativa te será útil pero debes seguirlo sólo durante una semana (¡ni un día más!), ya que no cubre todas las necesidades nutricionales.

Desayunos diarios:

  • 1 vaso de jugo de frutas naturales (zanahoria con limón, naranja o toronja).
  • 1 yogurt con fruta (piña, papaya, uva, manzana o pera) en trozos.
  • 1 taza de té verde.

Lunes

Comida:

  • 1 plato de ensalada verde (lechuga, espinacas y berros crudos).
  • 1 plato de verduras (chayote, calabacitas, zanahoria o brócoli) cocidas al vapor.
  • 2 manzanas.

Cena:

  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 pan integral tostado con requesón y miel.
  • 1 naranja.

Martes

Comida:

  • 1 plato de arroz con 1 alcachofa al vapor.
  • 1 plato de verduras cocidas al vapor.
  • 1 pera.

Cena:

  • 1 plato de zanahoria y betabel crudos (rallados) aderezados con limón y sal.
  • 1 plato de acelgas y papas cocidas al vapor.
  • 1 yogurt con fruta.

Miércoles

Comida:

  • 1 plato de alubias y garbanzos al vapor.
  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 kiwi.

Cena:

  • 1 plato de ensalada de frutas.
  • 1 plato de chícharos cocidos al vapor.
  • 1 jitomate crudo.

Jueves

Comida:

  • 1 plato de arroz con 1 alcachofa al vapor.
  • 1 plato de verduras cocidas al vapor.
  • 1 naranja.

Cena:

  • 1 plato de espinacas al vapor.
  • 1 rebanada de pan integral tostado con requesón y miel.
  • 1 yogurt con fruta.

Viernes

Comida:

  • 1 plato de sopa de verduras.
  • 1 plato de col y papas cocidas al vapor.
  • 1 plato de ensalada de frutas.

Cena:

  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 plato de calabacitas al vapor.
  • 1 naranja.

Sábado

Comida:

  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 plato de sopa de verduras.
  • 2 manzanas.

Cena:

  • 1 plato de alubias con papas al vapor.
  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 yogurt con fruta.

Domingo

Comida:

  • 1 plato de ensalada verde.
  • 1 plato de arroz al vapor.
  • 1 kiwi.

Cena

  • 1 plato de sopa de verduras.
  • 1 plato de calabacitas y chayotes al vapor.
  • 1 plato de ensalada de frutas.

Conseguirás mejores resultados con las siguientes recomendaciones:

  • Si tienes hambre entre comidas, ingiere fruta (una pieza o una porción pequeña).
  • Come y mastica lentamente.
  • Respeta el horario de las comidas.
  • No consumas líquidos durante la comida.
  • ¡Evita el cigarro! Los fumadores generan radicales libres que impiden liberarte de toxinas.
  • Ejercítate (al menos media hora cada día).

Antes de iniciar cualquier dieta depurativa, consulta a tu médico, él te indicará si puedes repetir el régimen una semana al mes.

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