Varios son los daños que el consumo inmoderado de bebidas alcohólicas ocasiona en el organismo humano. Además de reemplazar los alimentos, el alcohol dificulta la absorción de proteínas, vitaminas y otros nutrientes; afecta al sistema nervioso central, produciendo depresión, confusión y trastornos mentales, y daña órganos del sistema digestivo, principalmente hígado, estómago, páncreas y esófago. Asimismo, grandes dosis de alcohol pueden desencadenar latidos del corazón irregulares y aumentar la presión arterial hasta en personas sin problemas cardiovasculares

Nutricionales

Tipo de déficit

Efecto

Valores bajos de ácido fólico

Anemia, defectos congénitos.

Valores bajos de hierro

Anemia.

Valores bajos de niacina

Pelagra (lesiones en la piel, diarrea, depresión).

Gastrointestinales

Tipo de déficit

Efecto

Esófago

Inflamación (esofagitis), cáncer.

Estómago

Inflamación (gastritis), úlceras.

Hígado

Inflamación (hepatitis), cirrosis, cáncer.

Páncreas

Inflamación pancreática (pancreatitis), bajos valores de azúcar en sangre, cáncer.

Cardiovasculares

Tipo de déficit

Efecto

Corazón

Ritmos cardiacos anormales (arritmia), insuficiencia cardiaca.

Vasos sanguíneos

Hipertensión arterial, arteriosclerosis, accidentes vasculares cerebrales.

Neurológicas

Tipo de déficit

Efecto

Cerebro

Confusión, coordinación limitada, memoria de corto plazo limitada (recuerdos escasos de los sucesos recientes), psicosis.

Nervios

Deterioro de los nervios que controlaban los movimientos en brazos y piernas (disminución de la habilidad para caminar).