Calcio

Mamá:

• Mantener la masa ósea.
• Tener menos calambres musculares.
• Prevenir osteoporosis.
• Disminuir  riesgo de preeclampsia y depresión posparto.

Bebé:

• Desarrollo adecuado de esqueleto y dientes.
• Menor riesgo de raquitismo o crecimiento reducido en el primer año de vida.
• Prevenir hipocalcemia y enfermedades cardiacas. 

Trabaja en conjunto con la vitamina D, que es la responsable de la fijación del calcio a los huesos, gracias a los rayos ultravioleta de la luz solar.

Alimentos de origen animal: productos lácteos son las principales fuentes de este mineral, así como del mar, entre ellos sardina, salmón y ostras.

Alimentos de origen vegetal: soya, almendras, ajonjolí, espinacas, brócoli, cereales fortificados.

Hierro

Mamá:

• Prevenir anemia, pues es un mineral indispensable y parte de la composición sanguínea; forma parte de la molécula de hemoglobina, y es esencial para la formación de glóbulos rojos.
• Desarrollo adecuado de la placenta.
• Prevenir parto pre-término.
• Evitar complicaciones en el trabajo de parto.

Bebé:

• Evitar bajo peso al nacer.
• Prevenir defectos congénitos, ya que ayuda al buen desarrollo del sistema nervioso.
• Reducir riesgo de muerte perinatal.

Alimentos de origen animal: carnes rojas, vísceras, huevo.

Alimentos de origen vegetal:  frijoles, lentejas, habas, garbanzos, betabel, col, brócoli, vegetales de hoja verde oscura, plátano, dátiles, higos secos, entre otros.

Magnesio

Mamá:

• Proteger contra hipertensión arterial y las contracciones extemporáneas del útero, debido a que relaja las arterias y la matriz a lo largo del embarazo.
• Prevenir abortos.
• También ayuda a prevenir calambres en las piernas, fatiga y somnolencia.

Bebé:

• Desarrollo de huesos, cerebro, nervios y músculos.

Alimentos de origen animal: carne, pescados, mariscos, leche.

Alimentos de origen vegetal:  cereales integrales, soya, legumbres.

Yodo

Mamá:

• Prevenir abortos espontáneos.
• Evitar muerte materna.

Bebé:

Prevenir…

• Malformaciones fetales.
• Cretinismo neurológico, que se caracteriza por retardo mental, retardo del crecimiento corporal, rigidez muscular, convulsiones y sordomudez.
• Hipotiroidismo.
• Retraso en el crecimiento.
• Deterioro intelectual.
• Estrabismo, entre otros problemas oculares.
• Sordera.
• Muerte fetal tardía.

Alimentos de origen animal: pescados, moluscos, crustáceos, huevo, leche.

Alimentos de origen vegetal: ajo, remolacha, acelgas, champiñones, soya, habas, moras, piña, algas y en general vegetales cultivados en suelos ricos en este mineral.

Sal yodada, aunque no se debe abusar de su consumo y tomar en cuenta que pierde sus propiedades con la fritura y la cocción.

Zinc

Mamá:

• Reforzar el sistema inmunitario.
• Tonificar y fortalecer el útero para prepararlo para el parto, por lo que también contribuye a prevenir abortos espontáneos o partos prematuros.
• Acelerar la recuperación interna después de dar a luz.
• Menor posibilidad de estrías, ya que mantiene elasticidad de la piel, al estar implicado en la producción de colágeno.
• Prevenir depresión posparto.

Bebé:

• Desarrollo de todos los órganos, esqueleto, cerebro, ojos y los sistemas nervioso e inmunitario.

Prevenir…

• Defectos del tubo neural.
• Malformaciones congénitas.
• Retardo en el crecimiento intrauterino.
• Bajo peso al nacer.

Alimentos de origen animal: carne de vacuno, pollo, pescado, mariscos y productos lácteos.

Alimentos de origen vegetal: frutos secos, cacahuates y semillas de girasol; levadura de cerveza.