Dieta de los 3 días, ¡a mejorar la piel!

  • SyM - Regina Reyna
Dieta de los 3 días, Dieta Perricone para mejorar la apariencia de la piel
La dieta de los 3 días ayuda a producir antioxidantes; síguela al pie de la letra y tu piel pronto verá resultados.

En poco tiempo podrías ver beneficios considerables en tu piel si sigues cada paso de la dieta de los 3 días que te presentamos. No te exigirá grandes sacrificios ¡y tu cutis te lo agradecerá!

Previo al inicio de la dieta

Antes de empezar la dieta de los 3 días para la piel toma en cuenta los siguientes puntos para obtener mejores resultados:

  1. Elige llevarla a cabo durante días consecutivos en que tus actividades no interferirán con la alimentación, es decir, cuando no tengas compromisos sociales, familiares y/o laborales que pudieran impedirte seguir paso a paso el régimen.
  2. Come exclusivamente lo que indica el menú, cumpliendo rigurosamente con cada porción.
  3. El salmón es indispensable en la dieta, por lo cual deberás consumir dos porciones frescas al día; no se recomienda el tipo ahumado por su alto contenido de sal, pero puedes comer el de lata y agregarle un poco de mayonesa o limón sólo una vez al día.
  4. Durante los tres días ingerirás prácticamente lo mismo; por ello es importante empezar, siempre, con la proteína (contenida en el huevo), para retrasar la absorción de los carbohidratos (en la avena), evitar que aumente la glucosa y que se active la insulina, hormona que desencadena radicales libres.
  5. Bebe ocho vasos con agua al día, mínimo.
  6. ¡Cero refrescos y alcohol! Tal vez sea difícil, pero valdrá la pena hacer este sacrificio al menos durante los tres días de dieta.
  7. Elimina el café, ya que eleva los niveles de cortisol e insulina, hormonas que aceleran el envejecimiento y favorecen el almacenamiento de grasa corporal (puedes sustituirlo por té verde, rico en antioxidantes que disminuyen el daño celular de la piel y bloquean la absorción de grasas).

Dieta de los 3 días para la piel

La dieta de los 3 días tiene como base conceptos del Dr. Nicholas V. Perricone, dermatólogo e investigador estadounidense, certificado por el consejo de Dermatología de Estados Unidos.

El Dr. Perricone argumenta en su libro La dieta Perricone que las señales de envejecimiento como arrugas, piel flácida, párpados caídos o bolsas debajo de los ojos son resultado de un proceso inflamatorio que contribuye enormemente a la aparición del envejecimiento cutáneo y de todos los órganos y tejidos, en otras palabras, a la generación de numerosas enfermedades y condiciones degenerativas.

Al levantarte

1 vaso con agua natural, sin saborizantes ni azúcar.

Desayuno
  • Omelette hecho con tres claras y una yema de huevo.
  • 100 g de salmón a la parrilla.
  • ½ taza de avena integral cocida.
  • Una rebanada de melón.
  • ¼ de taza con fresas, moras, cerezas o zarzamoras.
  • Mínimo, un vaso con agua

Comida

  • 150 g de salmón a la parrilla, atún enlatado en agua o sardinas en aceite de oliva.
  • 2 tazas de lechuga romana aderezada con aceite de oliva extra virgen y limón al gusto.
  • Una rebanada de melón.
  • ¼ de taza con fresas, cerezas, moras o zarzamoras.
  • Por lo menos, un vaso con agua.

A media tarde

  • 50 g de pechuga de pollo (sin piel) asada.
  • 4 avellanas sin sal.
  • ½ manzana verde.
  • Un vaso con agua.

Cena

  • 150 g de salmón a la plancha.
  • 2 tazas de lechuga romana aderezada con aceite de oliva y limón al gusto.
  • Una taza de espárragos hervidos, brócoli o espinacas, aderezados con aceite de oliva.
  • Una rebanada de melón.
  • ¼ de taza con fresas.
  • Agua, al menos un vaso.

Antes de acostarte

  • 50 g de pechuga de pavo o pollo (sin piel) asada.
  • ½ pera o manzana verde.
  • 3 o 4 almendras o aceitunas.
  • Mínimo, un vaso con agua simple.
Menú dieta de los 3 días
Menú Dieta de los 3 días

Causas del envejecimiento de la piel

De acuerdo con el Dr. Perricone, múltiples factores favorecen la formación de radicales libres (compuestos que aceleran el envejecimiento de las células y promueven la liberación de moléculas inflamatorias):

  • Deficiente alimentación.
  • Exposición al sol.
  • Contaminación ambiental.
  • Jabones de mala calidad.
  • Estrés.
  • Falta de sueño.
  • Deshidratación.

En el caso de la piel, la acción en cadena de los radicales libres provoca la activación de proteínas dañinas, como las colagenasas, que consumen el colágeno (sustancia que genera el organismo para dar fortaleza a la piel), cuyo resultado es la aparición de arrugas y pérdida de firmeza.

Sin embargo, este problema puede ser detenido y reparado, ya que al "minimizar la inflamación se puede prevenir el envejecimiento acelerado", acota el Dr. Nicholas Perricone.

Alimentos antioxidantes, aliados de una piel bella

Para prevenir la producción descontrolada de radicales libres el organismo cuenta con un sistema de control, es decir, los llamados antioxidantes, aunque en ocasiones, la cantidad generada es insuficiente para contrarrestar el efecto.

No obstante, se puede recurrir al consumo de los nutrientes que contrarrestan la oxidación de los radicales libres, como el aceite de oliva extra virgen que contiene polifenoles, eficaces antioxidantes-antinflamatorios. Además, los ácidos grasos que en él se incluyen proporcionan una defensa crucial frente al efecto de envejecimiento celular.

La dieta de los 3 días también incluye elementos que contemplan en su composición vitaminas antioxidantes y grasas Omega 3 (presentes en lechuga y salmón, sardina y atún), que en conjunto fortalecen y protegen la membrana celular. Para la reparación de las células dañadas también son importantes las fuentes de proteínas de buena calidad, como huevo y pescado.

"El alto consumo de azúcar produce una serie de reacciones químicas en el organismo que causan inflamación -refiere el investigador Perricone-. La explicación está en que la glucosa en grandes concentraciones interactúa con minerales del cuerpo y forma radicales libres que aceleran el envejecimiento. Además, las moléculas de azúcar tienden a pegarse sobre las fibras de colágeno, lo que resta elasticidad a la piel".

Piel: espejo de salud

Además de revelar tu edad, la piel también refleja tu estado anímico y, sobre todo, de salud. Tras unos días de enfermedad será inevitable que luzca arrugada y flácida, tal como sucede si la exponemos demasiado al sol, vivimos bajo estrés, la sometemos a continuos desvelos o descuidamos la alimentación.

Seguir al pie de la letra esta dieta para la piel, te permitirá lucir epidermis radiante y con la energía que requieres si tienes en puerta una cita importante, como una presentación de trabajo o un evento social para ese evento especial.

La dieta Perricone indica que su plan rejuvenecedor de la piel culmina con media hora diaria de ejercicio, que bien puede ser caminar, correr, nadar o hacer pesas, ya que la actividad física tiene acciones antiinflamatorias y contrarresta el estrés, que igualmente daña a nivel celular todo el organismo.

Dado que la mala alimentación es responsable del envejecimiento rápido y prematuro, también lo es del cansancio crónico, la flacidez muscular y el bajo funcionamiento cerebral. Es así que la dieta de los tres días ayudará notablemente a mejorar estos aspectos.

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