Compartir la mesa con personas con sobrepeso eleva el riesgo de comer en exceso
Compartir la mesa con personas con sobrepeso eleva el riesgo de comer en exceso
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Compartir la mesa con personas con sobrepeso eleva el riesgo de comer en exceso

El peso de quienes nos acompañan a la hora de comer podría influir en la cantidad de alimento que ingerimos, sugiere estudio realizado en el Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos.

Dirigida por Brian Wansink, la investigación en la que participaron 82 estudiantes universitarios, evaluó cuántos alimentos consumían las personas cuando compartían la mesa con una persona con obesidad, aunque en realidad se trataba de una actriz que llevaba un disfraz que le permitía aparentar 22.6 kg más de peso; a la vez, se observó qué pasaba cuando lo hacían con la misma mujer sin el disfraz.

"Descubrimos que quienes comían al lado de una persona con sobrepeso evidente terminaban ingiriendo aproximadamente 32 por ciento más de pasta y 43 por ciento menos de ensalada", dijo Wansink.

Aunque ya otros estudios han hallado que la gente tiende a comer más cuando está acompañada que en soledad, el nuevo trabajo demostró que "si cambia el peso de tu acompañante, puede aumentar muy directamente la cantidad de comida que consumes", señaló el investigador.

El mensaje no es dejar de compartir la mesa con personas con sobrepeso, sino prestar atención a las pistas sutiles para evitar comer en exceso, señala la investigación entre sus conclusiones.

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