cuantas calorias tiene la comida mexicana
cuantas calorias tiene la comida mexicana
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Estas calorías tiene la comida mexicana, ¡aprende a bajarlas!

No hay quien se resista a la comida mexicana, desde antojitos hasta postres, su sabor la convierte en una de las más reconocidas, pero también de las más pesadas. Descubre cuántas calorías tiene la comida mexicana y cómo recuperarte después de la noche mexicana respondiendo este test.

Antes de que conozcas la dura verdad de los 5 platillos con más calorías de la comida mexicana, responde este test y descubre qué tendrías que hacer para bajar la cena del 15 de septiembre.

 

Tacos

Esta comida ancestral es la opción perfecta, ya que el relleno puede no sólo no ser "engordador", sino que hay opciones de verdad saludables.

Mientras la barbacoa, carnitas y tacos dorados son los que más calorías tienen (que fácilmente pueden superar las 1000 calorías por plato), hay otros como la carne asada, tacos de guisado y las quesadillas (o "dobladas" en algunas partes de México) son buenas opciones.

Te recomendamos...

  • Usar carnes magras.
  • No freír la tortilla ni los ingredientes.
  • Acompañar de frijoles o ensalada, para equilibrar.
  • Comer con una sola tortilla por taco.

cuantas calorias tiene un plato de pozole

Pozole

El caldo clásico del 15 de septiembre contiene carne, maíz, especias, chiles y verduras. La combinación es simplemente deliciosa, pero un plato de pozole puede tener entre 240 y 500 calorías.

Te recomendamos...

  • Cocinar con carne magra (maciza) o sustituirla por carne de pollo.
  • Poner mitad de carne y mitad de verduras (cebolla, lechuga y rábanos) en cantidades iguales.
  • No acompañar con tostadas.

cuantas calorias tiene un chile relleno

Chile en nogada

Si amas este platillo, seguro no querrás saber cuántas calorías tiene, ya que un solo plato puede aportar hasta 800 calorías. A diferencia de lo que muchos piensan, el relleno no es el problema, sino lo que cubre al chile.

Te recomendamos...

  • No capearlo.
  • Usar queso o crema baja en grasa para la nogada.
  • Poner una capa ligera de nogada.
  • Mezclar el relleno con pedacitos de queso fresco.

cuantas calorias tiene una tortilla

"Garnachas"

Nos referimos a sopes, gorditas, quesadillas, tacos dorados y todos aquellos antojitos clásicos de estas fechas que sean fritos, y sí, ya sabemos que los alimentos fritos son sinónimo de calorías.

Este tipo de comida mexicana puede superar por mucho las mil calorías por plato.

Te recomendamos...

  • No freír, cocinar a la plancha o en un comal.
  • No usar grasa para preparar los rellenos o guisados.
  • Evita utilizar chicharrón o carne muy grasosa.
  • Prefiere las quesadillas con ingredientes naturales como flor de calabaza, hongos, o pollo.

Pambazo

Pan, papa, chorizo… La razón de que esta delicia de la cocina mexicana pueda superar las 800 calorías no es de sorprender.

Te recomendamos...

  • Evitarlo, o comer porciones pequeñas.
  • Usar más queso fresco y lechuga que papas con chorizo.
  • Sustituir el relleno por tinga de pollo.

    Ahora que sabes cuántas calorías tiene la comida mexicana y conoces las recomendaciones de nuestro test, recuerda que disfrutar de nuestra gastronomía y tradiciones no está peleado con la salud, siempre y cuando no olvides pensar bien lo que vas a comer.

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    Pregunta al Médico

    Emanuel Ávila

    Emanuel Ávila Última actualización: Sáb, 14/09/2019 - 08:07