Vitaminas y minerales
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Vitaminas y minerales

Vitaminas y minerales son compuestos esenciales para el crecimiento y reparación de órganos y tejidos del cuerpo, así como para mantener óptimo funcionamiento del sistema inmunológico (de defensa contra enfermedades).

Los expertos han determinado para casi todas las vitaminas y minerales la cantidad diaria recomendada, es decir, la cantidad que la mayoría de las personas sanas necesitan tomar cada día para mantenerse saludables.

De igual forma, se ha fijado el límite superior de seguridad (cantidad máxima que se puede ingerir) de algunas de estas sustancias, es decir, si se consume una cantidad mayor, crece el riesgo de que se produzca un efecto perjudicial (toxicidad) en el consumidor.

Con información, voluntad y un poco de ingenio es posible cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales si lo que buscas es prevenir enfermedades y mantener buena calidad de vida.

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Laura Ruiz Mata

Laura Ruiz Mata Última actualización: Mié, 18/12/2019 - 13:04